Tá cion próitéine mairteola arís agus arís eile níos mó ná muiceoil.Tá níos mó feola thrua agus níos lú saille ag mairteoil.Is bia feola ard-calorie é.Tá sé oiriúnach do mhadraí a ithe le linn an phróisis fáis, agus ní bhfaighidh madraí meáchan má itheann siad an iomarca.Is iad na buntáistí a bhaineann le mairteoil a bheathú do do mhadra ná go méadaíonn sé goile do mhadra agus go gcuireann sé forbairt shláintiúil fiacla agus cnámh chun cinn.Tá éagsúlacht comhábhair ag mairteoil, lena n-áirítear liamhás hind, brisket, tenderloin, slices tanaí, etc., gach ceann acu a saintréithe féin.Ní bhraitheann madraí monotonous agus dull.Tá daingne na mairteola sách ard.Is féidir le coganta níos mó mairteola cabhrú le madraí freisin fiacla agus cnámha a fhás.